
Édouard Jouve (1870-1950) : compositeur et éditeur est né à Livourne (Italie) le 19 novembre 1870 et mort à Eaubonne, où il est enterré, le 3 décembre 1950.
Il se marie en 1900 avec Alice Levy qui avait été mariée en 1894 avec Henri Ber, marchand de musique. Elle est veuve en 1895 et donne naissance à un fils, Henri-Georges qui va vivre avec sa mère et son beau-père. Il prend le nom de Ber dit Jude ou Ber dit Jouve. Il est soldat volontaire en 1914 et mourra au combat la même année. Son nom figure sur le monument aux morts au cimetière d’Eaubonne (sous le nom de Ber dit Jouve) et à l’hôtel de Mézières. Alice meurt à Eaubonne le 3 février 1947.

Édouard Jouve a composé a près de 600 chansons populaires, interprétées par les plus grands chanteurs de la fin du XIXe et de la première moitié du XXe siècle. Il est notamment connu pour sa valse « Le Pas des patineurs », publiée en 1897.
La maison qu’il a habitée à Eaubonne, rue Jean Jaures porte encore le nom d’une de ses chansons favorites : « Au r’voir et merci » (créée en 1906).

Liste des oeuvres:
- Index-Polka. A un seul doigt pour piano. Op116
- Je m’suicide. Piano et chant
- Le Mendigot pratique
- Sur le lac d’Annecy-chanson berceuse pour piano, chant avec paroles
- Contribuable récalcitrant
- Sir Roger de Coverley : gigue anglaise + gigue originale. Piano
- On n’peut lui résister. Opérette en 3 actes de Barencey-Strit. Musique E. Jouve
- Rubans, rubans. Musique E.Jouve
- Je suis homardé !…Partition chant. 1915. Musique E. Jouve
- Les patineurs américains
- La Marseillaise de Rouget de l’Isle. Transcription E. Jouve. Partition piano
- Miss Flo : E. Jouve partition piano
- Un qui s’en fout ! musique E. Jouve
- Noce des forains sur les motifs de la Polka des Amours, créée par Mayol à la Scala. Musique E. Jouve
- Ciao (Au revoir) : sur des motifs de la célèbre valse populaire. Répertoire Paulette Darty. Musique E. Jouve
- Little Kitty, créée par Ferreal. Musique E. Jouve
- Santa Lucia
- J’ai soif d’amour (1910 et 1918)
- Soirées mondaines. Album miniature de 10 danses pour piano (1895 et 1899)
- Polka des amours pour piano (1892 et 1901)
- La petite berceuse ou Dodo l’enfant (1909)
- Monte-Carlo. Célèbres danses sur des motifs tziganes (1899)
- Les patineurs écossais, nouvelles danses de salon (pour piano) 1905 et 1907
- On s’fout de ma gueule. Partition piano
- Recueil Vingt morceaux. Mandoline seule(1895)
- Bouchon ! Bouchon ! pour piano
- Content d’avoir dit ça. Partition piano
- La Parisienne. Les Allobroges pour mandoline ou violon
- Partition valse d’amour Boston mariage d’amour (1900)
- Vive Lyon. Souvenir de l’exposition (1894)
- J’arrive d’Amérique (1920)
- Allegro militaire XXe siècle. Piano
- Dancing Club. Piano (1896)