Il est le dix-huitieme Maire d’Eaubonne. Il succède à Edmond Tarbé des Sablons.
A partir de 1871 nous retrouvons à la Mairie, comme après la Révolution, un maire issu des artisans et des cultivateurs du pays. Louis-Charles Hennocque, maçon, fait partie d’une famille de maçons de Soisy-sous-Montmorency. Il s’installe à Eaubonne après avoir épousé en 1842 Marie Luscille Edy, dont le père et le grand-père étaient aussi maçons eaubonnais. Ce couple aura deux garçons, tous deux nés à Eaubonne. Ils résident numéro 21, route départementale n°7 (avenue de Paris). Élu maire par le Conseil Municipal (délibération du 18 juin 1871, son adjoint est Louis Cavillier), Louis-Charles enchaîne deux mandats de suite (suite aux élections des 6 et 13 janvier 1878 il est ré-élu maire le 21 janvier, son adjoint est alors Étienne MAGOT).
Pendant son deuxième mandat la ville connaît un essor démographique, passant de plusieurs centaines d’habitants à 840 en 1881, puis à 1130 en 1886. Ceci est principalement dû à l’arrivée du chemin de fer en 1876, rendant notre ville très accessible pour les habitants de Paris et sa proche banlieue. Les rues proches des gares d’Ermont/Eaubonne et Ermont-Halte voient pousser les premières maisons meulières qui vont laisser leur empreinte stylistique à notre ville. Il laisse son nom à une rue d’Eaubonne. Il est enterré au cimetière d’Eaubonne suite à son décès en avril 1886.